东北吃的猪叫什么

东北吃的猪肉最好的是农村自家养的猪。叫笨猪、民猪。喂的是上山割的野菜加工粮食的糖，用大铁锅呼熟，叫呼猪食。不喂买的速成饲料，一般开春抓猪崽儿，喂到腊月年前杀。

笨猪肉很香，一般农村几乎家家都养一口猪，杀年猪。这是东北的习俗，杀年猪的时候，请全屯的人来吃，炖一大锅酸菜，加上五花肉，川上血肠，很热闹的。整个腊月几乎天天有杀猪的。屯里人不用请，都会互相帮忙。

东北吃的猪叫什么

东北吃的猪叫年猪肉，黑猪肉！东北民猪，又称黑猪，东北民猪起源于东北三省的一个古老的地方猪种，是中国华北型地方猪种的主要代表，民猪原称“东北民猪”