青菜一棵肥肠（卤熟）150g大葱适量生姜适量大蒜适量料酒适量生抽适量食盐2g食用油适量
做法
准备食材。
大葱切成沫。
生姜切成沫。
大蒜切成沫。
肥肠切成小段。
娃娃菜切成长段。
炒锅烧热放入适量食用油。
待油七分热时放入葱姜蒜爆香。
放入肥肠翻炒均匀。
倒入适量料酒。
倒入适量生抽，翻炒均匀。
放入青菜翻炒均匀。
倒入适量清水，大约至菜的二分之一处。
加入大约2g食盐，翻炒均匀。
炖至青菜软烂即可关火出锅
青菜烧大肠做法
1、买回来的青菜放盐水泡上几分钟
2、已经弄干净的大肠
3、热锅凉油，放入葱姜蒜，豆瓣酱煸炒
4、放入肥肠，放入料酒焖5分钟
5、放入青菜，搁盐，鸡精
6、放入香菜出锅即可
