食材用料

青菜10颗，螃蟹2只，蟹味菇1盒，生抽半勺，盐少许，白胡椒粉少许，耗油少许，生粉适量，葱姜蒜适量，糖少许

做法步骤：

步骤 1

螃蟹清洗干净，去鳃，剁成小块

步骤 2

葱姜蒜备好

步骤 3

油菜切断

步骤 4

蟹味菇清洗干净

步骤 5

锅里少许花生油，葱姜蒜下锅炒香，倒入螃蟹块翻炒

步骤 6

倒入青菜、蟹味菇翻炒

步骤 7

加热水一大碗，煮开，小火3分钟，放入调料，再煮开，倒入水淀粉，煮沸，淋香油出锅

步骤 8

味道鲜美的青菜螃蟹羹出锅了