肉沫可以去肉摊买现成（已经打好的肉沫）的，也可以买好肉现场打。

买肉沫最好还是选好肉，现在看着打肉沫比较。

已经打好的肉沫，往往肥肉占比比较高，肉摊老板大多数时候都是用一些边角边料这些不好的肉打出来的，而且卫生也没有保证，所以尽量不要买。