用料

面粉 50克

淀粉 25克

鸡蛋 1个

水 10克

盐 1克

油 适量

鲜菊花 16朵

步骤 1

1、鸡蛋打入碗中，加入水搅拌均匀，加入淀粉和一半面粉，搅拌成稀面糊。 2.一次放3朵菊花在面糊里，菊花两面都有面糊，然后把菊花放干面粉碗里沾干面粉。

3、油锅放入适量油，加热到八成热，把沾了干面粉的菊花抖掉多余的粉后放入锅里，炸至两面金黄即可出锅，趁热吃，酥酥的，淡淡的菊香。