烧烤料用油还是水

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  鸭油可以搞油炸烧烤吗 可以的。做这道菜需要大量鸭油，但家里一般不但没有大量鸭油，也小量鸭油也没有，所以就用小量橄榄油代替。烤箱预热190F/88C，没错，的确是88摄氏度，是低温烤，我调到了95度。...
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  烧烤和撸串是一个意思吗 烧烤和撸串是一回事，又不是一会事。但两者的共同点都是借助炭火把肉类等食材烤熟。烧烤可以泛指煎肉，烤羊排，烤羊腿，烤全羊，烤海鲜类，烤蔬菜等。而撸串单指烤食各种串类...
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  花生油可以烧烤吗 烧烤可以选择花生油、棕榈油、茶籽油、各种调和油等。不同的植物油有自己匹配的烹饪方法。如果要用油煎、烧烤、煸炒的烹调方法，可以选择花生油、棕榈油、茶籽油、...
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  木炭烧烤怎样滴油不起火 一方面可能是手法的问题，过多的油滴到木炭上肯定会起火的，只能小心注意点，肉串要合拢点，烧烤时要经常在烧烤物上刷料，时不时要翻动一下，翻动时不要3串2串地翻，要一次最少...
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  烧烤烧饼沾油吗 烧烤的烧饼绝对要沾油，不但要沾上油，而且要刷油，我们在烤烧饼的时候，在陕西西安地区，所有的烧饼都是用竹签子串好以后，放在炭火上烤，一边烤一边刷油，只有极少部分地区的烧...