带鱼，北方人也叫刀鱼。身体呈扁平型，很长。在海里游的时候是呈S型，身体是竖着的，曲线向前游的。目前开海，正好是扑捞秋刀鱼的时候，鱼肉细腻，刺少，都喜欢给小孩子吃，多吃鱼对身体好，尤其是对大脑有好处。特别是黄海海域的带鱼，更好吃。