主料：鲫鱼300g、莲藕200g、海带结100g
辅料：葱3大段、盐适量、 姜4片
做法：
1、 鲫鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。
2、 把煎好的鱼放入沙锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。
3、 40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。
4、 放海带结煲10分钟。
5、 放入洗净的枸杞再煮十分钟。
6、 临出锅前调入盐即可出锅。
海带烧鱼汤的做法
鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制
3/8
海带切宽条
4/8
调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等
5/8
茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等
6/8
放入海带翻炒
7/8
倒入料汁
8/8
放入鱼，盖上锅盖炖熟
