花雕酒是可以用来熬制阿胶糕的，因为最传统的阿胶吃法就是将阿胶放入煮热的花雕酒中，搅拌至融化后再加入适量的冰糖服用的，现在制作阿胶糕时还会放入核桃仁、黑芝麻和枸杞，这样更综合了保健的功效，也提高了当下年轻人的养生保健习惯。

花雕酒可以做阿胶糕吗

可以呀

做法如下： 准备材料：阿胶、花雕黄酒 一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶。

二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间。三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎。四、中小火蒸到阿胶和冰糖融化。五、蒸好

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