甘蓝蒸糕的做法如下：

甘蓝洗干净切小条，放入料理机中加入五百克的水，打汁液。

在木薯淀粉中加入八十克的甘蓝汁液，搅拌均匀成糊状。

余下的菜汁液倒入锅中，把上一步的少量糊状一同加入，混合。

一边搅拌一边加热，你会发现越煮越成透明状态。

调凉拌汁，白醋，盐，白糖，还有香油放在一起搅拌成凉拌汁。

把凝固好的糕粉取出来。倒入凉拌汁就混合可以吃了。