油葵品种繁多，有的是转基因，有的不是转基因，常见的转基因品种有“美葵”。购买时可注意原产地和是否注有“转基因”字样，加以辨别。葵花籽油富含人体所需营养物质，能够清除体内的垃圾，长期食用对人体起到保健作用。唯一的缺点是部分葵花油安全性不高，消费者不能安心食用。