主料
大米200g，小白菜50g，松花蛋100g
辅料
调和油适量，食盐适量，芝麻油适量，葱适量 料酒适量
步骤1
肉丁洗净，加几滴白酒去腥。
步骤2
皮蛋切丁。
步骤3
小米葱切碎。
步骤4
青菜剁碎。
步骤5
将米淘净放足量水，按下煮饭键。
步骤6
待米煮开后放入肉丁。
步骤7
半小时后放入青菜碎。不断搅拌。
步骤8
放入皮蛋，不断搅拌，以免皮蛋粘在一起。
步骤9
一个小时后放入适量盐。
步骤10
出锅前淋上麻油，洒上小葱即可。
皮蛋瘦肉粉肠粥的做法
先把皮蛋削好砌碎放到盘里，把米用水掏两遍然然后加水放锅里熬，把水熬到稀烂就把皮蛋倒入锅里用勺子反复搅拌，然后等敏点葱花放一小勺盐，美味的皮蛋粥就做好了
