乌塌菜和黄心菜其实是同一种菜，只是品种不同而已。乌塌菜茎白叶绿，呈菊花状，黄心菜也是菊花状，菜心是黄色，外圈大叶也是绿色的，吃起来乌塌菜和黄心菜没有区别，两种菜也都很耐寒，非常适合秋冬季种植，打汤炒菜都是不错的选择，让你在寒冷的冬天都能吃到嫩绿的青菜。