240g大刀肉是4.6两。辣条大刀肉的热量在每100克360大卡左右，会因为产品品牌的不同产生一定的差异。辣条大刀肉是一种由面粉和辣椒混合之后制作而成的一种食物，一种高碳水化合物，高脂肪，高钠以及高能量的食品，减肥时不宜多食。