小嘴鸽子有很多品种，有一种全身血白色的羽毛头顶长着鼻峰的鸽子品种，这种属于短嘴鸽子，还有在北京地区很多老年人喜欢饲养的如铁翅，两头乌，铜脖，铁脖，都属于短嘴鸽子品种，这些品种要求嘴巴越短越好，但是这些品种的鸽子对于哺育幼鸽来说很困难，因此会使用保姆鸽代为孵化。