主料:
葫芦适量
猪肉馅适量
辅料:
葱适量
姜适量
步骤1
葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下
步骤2
猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿
步骤3
锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味
步骤4
最后放入嫩葫芦片,滚开后即可关火,盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可
原创 | 2022-11-19 07:39:51 |浏览:1.6万
主料:
葫芦适量
猪肉馅适量
辅料:
葱适量
姜适量
步骤1
葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下
步骤2
猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿
步骤3
锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味
步骤4
最后放入嫩葫芦片,滚开后即可关火,盛入碗中点几滴香油撒香椿芽即可
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