食材：大瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量

做法：

1、大瓜去皮、去囊、滚刀切成小块

2、猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用

3、锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟

4、再放入大瓜翻炒，大瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅

大瓜汤的家常做法

瓜洗净去皮切成片，锅里放油，油热后，葱花爆香，放上瓜片炒至断生，加热水，等瓜片熟了以后，放上自己喜欢的调料即可。