正常的情况下，护心肉要比猪头肉贵，如果是烀好了的话，猪头肉和护心肉基本上是一个价格，特别是四川人做的卤猪头肉和护心肉，配上四川麻辣调料，吃的时候非常大，鲜香味美，回味无穷，特别是喜欢吃辣子的，我觉得猪头肉和护心肉都是餐桌上的最佳食品。