桂花鲈鱼是淡水鱼，不是海鱼。它们生活在我国各地的淡水之中。东部平原的江河、湖泊、池塘等淡水之中生活着的桂花鲈鱼数量比较多。若是从生活环境来看，则可以将桂花鲈鱼划分为淡水鱼，因为它们在江河、湖泊、池塘等淡水之中生活，并不能生活在海洋之中，并不是海鱼。