准备好适量清水和白糖，还有淀粉
把水和白糖放入锅中，小火慢慢熬，直到冒出很多白泡泡，用筷子蘸起糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米了
一定要小火，放入花生米后赶快放淀粉，迅速翻匀，使每粒花生米上都挂上糖汁和淀粉，用筷子轻轻搅拌，花生慢慢的就会变白起沙了，关火！片刻即可出锅了
挂霜花生米的糖汁怎么熬
第1步、准备好食材。
第2步、生花生放不粘锅中小火炒至香酥，中间要不停翻动。
第3步、炒好花生后炒玉米淀粉，小火不停翻炒，闻到香味就可以盛出来了，不要时间太久炒成黄色。
第4步、放入清水和白糖中小火搅拌，开始是许多小泡泡。
第5步、熬制开始看到大的泡泡，并且搅拌时候变得粘稠变成小火。
第6步、花生倒入糖浆里面快速搅拌，使花生均匀的粘上一层糖浆。
第7步、快速筛入炒好的玉米淀粉，迅速搅拌均匀，使每颗花生都均匀粘上一层淀粉外衣晾凉就可以了。
挂霜花生米的糖汁怎么熬
糖汁原料：生花生米、白糖、玉米淀粉、清水。
熬制步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、生花生放不粘锅中小火炒至香酥，中间要不停翻动。
第3步、炒好花生后炒玉米淀粉，小火不停翻炒，闻到香味就可以盛出来了，不要时间太久炒成黄色。
第4步、放入清水和白糖中小火搅拌，开始是许多小泡泡。
第5步、熬制开始看到大的泡泡，并且搅拌时候变得粘稠变成小火。
第6步、花生倒入糖浆里面快速搅拌，使花生均匀的粘上一层糖浆。
第7步、快速筛入炒好的玉米淀粉，迅速搅拌均匀，使每颗花生都均匀粘上一层淀粉外衣晾凉就可以了。
