500克花生米做花生粘要100克糖。

花生和糖的比例5：1，花生粘是花生米表面粘满雪花似的白糖，香甜可口，酥脆，有花生香味。

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，维生素A，膳食纤维等营养物质，能补中益气，调和脾胃，生食可以去痰，炒熟能润肠。