食材明细

芦笋2根、胡萝卜1个、胡椒粉、盐、橄榄油各适量。

做法

1、芦笋洗干净，削掉头部的老皮。斜切成段。

2、胡萝卜半个，削皮，切片，或者用模具做造型。

3、起锅烧橄榄油，油热把芦笋和胡萝卜倒进去，加盖小火煎。

4、三分钟后，撒胡椒粉，盐。翻炒十几秒。

5、出锅盛盘。

盐焗芦笋做法

1、咸蛋黄四个(实际只用两个)，加1小勺高度白酒，让蛋黄在白酒里滚一圈，盖上保鲜膜静置10分钟。

2、将蛋黄盖保鲜膜放微波炉中高火一分钟，或烤箱中烤几分钟或蒸熟。