不放，好吃的炒青菜不需要用过多的调味料去调味，放多了反倒很难吃，比如十三香就是一种不能放的料，想要做的好吃，只放一点食盐即可，或者添加少许生抽、蚝油、鸡精提鲜，这样简简单单做出的味道更加好吃，品尝到青菜原有的鲜美，如果放了十三香会遮盖住青菜的味道就难吃了。
炒青菜需要放十三香吗
你问我炒青菜需要放13香吗
我觉得炒青菜是不需要放13香的因为是三箱是由13种以上的香料组合成的一种香料组合它适合于做肉类或者肉馅类的锁放的香料。我们现在炒青菜，如果放了13香的话，就把青菜的清香味给盖掉了因此，炒青菜的时候就不需要放13香，就放点盐和鸡精就可以了
