主料：

茶树菇、土豆、胡萝卜、青豆

辅料：橄榄油、香油、豆瓣酱、白糖、姜、八角

步骤1/3

热锅，凉油，我用了一点橄榄油（别的油亦可或水炒更健康），油不要多，润过来就可以，放几粒八角和一点姜末爆香

步骤2/3

下入洗净的茶树菇、切成条的土豆条、胡萝卜条和青豆，加点豆瓣酱，一点糖，炒匀

步骤3/3

加入刚能没过菜的水（我为了节省，直接用了泡山药片的水）烧透收干，滴几点香油，出锅。