十三香拌馅是用油烫一下好，但是我们要注意火候。油温高了，调料就糊了，因为十三香里含多种调味品的混合物。放入菜里或放入馅里能起到真心强胃的作用，而且用时非常的方便，它自带香味，直接加到菜里或县里就行了，不需要再用热油爆香。