用料
手擀面600克，香菜10克，辣椒面10克，葱15克，姜10克，大蒜15克，盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，香油2克
做法
1/4 香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。
2/4 锅中烧一锅开水，把面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。
3/4 把盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，然后上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克。
4/4 锅内下油，待油温烧至8.9成热时，然后把热油浇到面上，然后往面上撒些香菜即可。
油泼面做法王刚
主料
面300克
辅料
小葱2根葱黄4根大蒜半个小米辣两个酱油两勺鸡精少少点油辣椒一勺
步骤1
水开放面
步骤2
这样就差不多，面粗多煮一下。但是不要煮太久。不然会变腻
步骤3
两勺酱油，不能放盐了会咸噢
步骤4
一勺油辣椒
步骤5
少少许
步骤6
准备食材
步骤7
切小段备用
步骤8
切好的料放在面上
步骤9
烧油
步骤10
淋上去ok
油泼面做法王刚
1、在面粉中加入盐和清水，搅拌均匀后将其揉成光滑的面团，蘸上油后用保鲜膜盖住。
2、将发好的面团取出，切块擀平，在中心位置压一个凹槽，扯成长条后入沸水煮两分钟。
3、将煮好的面条捞出备用，把青菜和豆芽放入沸水中汆熟后捞出放在面条旁。再在面条上撒上醋、葱花、生抽、蒜蓉、辣椒面、花椒粉、盐，最后用热油浇在调料上爆香即可。
