酵母粉受潮还能使用吗

不能。发酵粉之所以能发酵，是里面有活性酵母。发酵粉受潮以后，活性酵母就会失效。所以面就不能发起来了。我们日常所用的酵母或者发酵粉一定要干燥保存发酵粉受潮以后它是会结块儿的。结块的面粉是非容易发霉的。发霉的发酵粉一定不要再食用。

酵母粉受潮还能使用吗

酵母粉受潮还能使用吗

酵母粉受潮了就不能用了，因为受潮了的酵母粉，它里面的酵母就没有发酵的功能了，如果发在面里面面不会发，而且面还变成死疙瘩，所以发潮的酵母粉不能用，我们平常买的酵母粉，用不完的时候一定要用夹子夹住，放在通风干燥的地方，防止受潮。

酵母粉受潮还能使用吗

不可以使用了 酵母的最宜生长温度是30°C，超过47°C便无法生长，高温下会死亡。高温加热后的食物中酵母菌都已丧失活性死亡。面包，馒头，酒类是我们一般了解酵母应用的地方，其实肉类、果酱、汤类、乳酪、蔬菜及调味料的添加剂也都会用到酵母。并且纠正你，酸奶中是乳酸菌不是酵母菌。