物理压榨玉米油就是用挤压的方法把玉米油从玉米中压挤出来。完全靠的是压力和重力的方法。物理压榨玉米油岀油成数低一些。压榨玉米油就是通过化学的方法把玉米油分离出来，玉米出油成数高。因为压榨玉米油有化学方法，所以油质就没有物理压榨的玉米油好。