用料

饵丝 400g  

胡萝卜 1根  

干辣椒 2颗  

韭菜 一小把  

香肠 2根  

蒜头 3瓣  

酱油 少许  

牛肉酱 2大勺  

炒饵丝的做法

饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它

将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味

将香肠片倒入炒熟

把烫好的饵丝倒入锅中，加入少许的酱油，用筷子拌抄均匀上色

牛肉酱加入一起拌匀

最后放入韭菜使劲而欢快而有节奏感地颠锅，颠到韭菜熟，饵丝香

出锅就好啦