杀禾虫的最佳时间是五月和八月

湛江人习惯称水稻为“禾”，通俗而言，禾虫则以禾为食的虫子，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，长度约三十至四十厘米。

湛江有“禾虫造”一说，所谓“禾虫造”，则禾虫和水稻一样也有“季节性”——一年当中，仅在有限的时日出现。与其说季节性，不如说时效性更合适，因为“禾虫造”十分短暂，每年农历五月和八月是捕禾虫的最佳时期，稍纵即逝，过时不候。