可以

乙蒜素可有效的防止枯黄萎病，甘薯的褐黑斑病，水稻烂秧和恶苗病。小麦的条纹病以及多种棉花苗期的病害，同时使用范围广泛。乙蒜素可以防止60多种真菌和细菌引起的病害，还可以用作作物块茎防霉保鲜剂，如红薯和马铃薯等。

乙蒜素使用安全性非常良好，可以作为植物源仿生杀菌剂，不产生耐药性，无残留危害，使用后在农作物上面残留时间非常短暂，在草莓中的残留半衰期仅只1.9天，黄瓜中的1.4~3.5天，水稻中的1.4~2.1天，对农作物的亲和力非常强，使用了50多年，每亩用量长期稳定，变化非常小