可以。

辣椒作为我们日常蔬菜里面的一种，即可以磨成粉做配料，又可以直接做菜。辣椒是果实，大家一般都不怎么实用。

但是，辣椒叶也一样可以实用，叶子里面含有丰富的维生素和少量的辣椒素，比较鲜嫩的辣椒叶蘸酱吃没有什么不妥，也没有什么怪味。只要符合个人的口感和喜好，这种吃法一样很享受。