苹果是蔷薇科植物苹果的果实。9～10月间，果熟时采摘。

甘蔗，作物的茎秆，为我国南方各地常见有栽培植物。具有清热生津，解毒之功效。用于烦热，消渴。

两者的不同:

1、苹果是木本植物的果实，甘蔗是草本植物的茎。

2、苹果营养价值丰富，甘蔗营养价值单一。

3、苹果是水果，甘蔗是糖料作物。

4、苹果皮可以吃，甘蔗皮不能吃.