甘蔗茎中纤维状结构是输导组织。

但是因为甘蔗的茎比较硬，所以其中还含有机械组织，否则甘蔗就不会立在地上生长了。甘蔗叶片的外表皮是保护组织，叶肉是营养组织。

甘蔗甘蔗属、多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3～5米。我国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。