冰箱放半年的熟醉蟹最好不要吃了，因为已超过了保鲜期，特别是熟的醉蟹更不宜放置时间过长，其味道口感也不好吃了。因为虾蟹是属于鲜味食品，主要吃的是鲜劲，如果时间过长失去鲜味。所以要选择新鲜的醉蟹。不宜存放过长，吃了也不新鲜。