柿饼上面会有一层白色的霜状物铺在柿饼上面，这层白霜其实是可以湿的，这种白霜是食品在发酵的过程中自然凝结出来的糖霜。

所以你可以放心的去吃这些食品，这并不代表食品发霉了，而是代表食品由于发酵而让身体中的糖分渗透了出来，在表面变成了一层白霜。

我们在吃柿饼的时候也可以将这层白霜给弄掉，如果你不喜欢吃的话，但是如果你不在意就可以直接吃柿饼，是不需要弄掉的