主料：白菜半棵，粉条10克
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量
配料：花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克
做法：
1、葱、姜、蒜切碎。
2、白菜洗净切碎。
3、粉条洗干净。
4、用热水泡发10分钟。
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。
6、放入泡好的粉条和白菜翻炒。
7、放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
8、成品
炖素白菜家常做法
用料
白菜 半颗
粉条 1把
葱 1段
姜 2片
蒜 2瓣
麻辣火锅底料 1块
鲜鸡汁 2勺
原味鲜酱油 2勺
蚝油 2勺
盐 1勺
猪油 1块
做法步骤
1、白菜洗净，切条。
2、粉条温水泡软。
3、葱姜蒜切碎。
4、锅里加猪油下葱姜蒜爆香。
5、加一块火锅底料炒出红油。
6、放入白菜、水，鸡汁煮2分钟后加粉条和盐继续煮5分钟。
7、出锅前淋香油和葱花拌匀，即可。
炖素白菜家常做法
我个人很喜欢连汤带水的菜肴，今天与大家分享一款超级简单的白菜土豆。
主料
土豆适量
白菜适量
辅料
十三香适量
味极鲜酱油适量
蚝油适量
食用油适量
鸡精适量
素炖白菜土豆的做法步骤
1、备料，白菜和土豆都切成条。
2、锅中加入油，烧热，加入葱花3.爆香后，加入白菜，土豆。
4、快速翻炒后，加入十三香5.味极鲜酱油6.耗油。
7、加入水。
8、水要盖过白菜土豆，盖上锅盖。
9、当用铲子可以将土豆拦腰折断后，加入鸡精。
10、撒上香菜，出锅
11、味道嘎嘎滴。
