主料：杏鲍菇1个，胡萝卜1个

辅料：青椒1个，芝麻适量，蚝油1勺，黑胡椒粉2克，葱白3克，油适量，盐适量

做法：

1、杏鲍菇，胡萝卜洗干净然后切丁

2、青椒洗干净后切丁

3、锅里放入油把葱白放入煸香后，倒入胡萝卜丁翻炒至表面微软

4、再倒入杏鲍菇丁和青椒丁翻炒至软，再加入蚝油，盐，黑胡椒粉炒均匀即可

5、出锅后撒上白芝麻即可。