能吃的。

青条鱼里面的蛋白质含量比较高，还含有非常丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，平时适量的吃一些青条鱼可以补充人体所需要的营养，而且青条鱼里面的脂肪含量比较少，还适合减肥期间食用。

青条鱼是常见食材之一，它们受到人们广泛欢迎的一个重要原因就是它们体内的刺不多。它们身体中央的位置有一些大刺，肌肉间也有刺，但数量并不是特别多。