河粉是哪里的名小吃

河粉是广东省广州沙河区的名小吃。是用大米磨制再蒸成的。吃口滑而香。是我国南方特爱吃。也很平民化的吃食。佐以高汤是很美味的。俗话说一方有一方的美食。沙河粉是每个广东人的心头好。他们可以做出许多花式的。无论是汤粉。炒粉都是极好吃

河粉是哪里的名小吃

河粉是我国广东省广州市沙河区的特产，河粉，又称沙河粉，形状是扁宽的。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。

河粉起源于广州北郊的沙河镇，经过100多年不断传播，如今已经是广东大部分地方的日常小吃食物了。