用料：

牛肉200克、山水河粉300克、菜心100克、盐少许、酱油5克、蚝油5克、香油3克

做法与步骤：

1、牛肉洗净切片，加入蚝油

2、酱油

3、盐

4、香油

5、抓均腌制15分钟

6、水开后，放入牛肉大火煮沸转中火煮5分钟

7、待汤汁浓郁，放入菜心

8、煮至菜心9成熟

9、放入盐调味

10、捞出菜心备用

11、放入山水河粉

12、牛肉汤再次煮沸即可关火

13、碗里盛入河粉，码上牛肉和菜心，最后淋入汤汁

14、一道美味的牛肉汤河粉就做好了