覆盆子酒一般需要浸泡两个月左右的时间，才能够酿出香香甜甜的酒味道。如果你想喝的味道更加纯正的覆盆子酒，也可以把其中的酒渣给过滤掉之后，再加入0.5升的烧酒，味道就会更加的香气扑来，密封之后再浸泡一个月的时间，这样的覆盆子酒味道更加的香醇甜美，而且药用价值更高。