材料
新鲜虾子 1斤，蒜头 4两，奶油 1大匙，肉桂粉 半小匙，麻油 2大匙，米酒 半杯，黑胡椒粉 1大匙，黑胡椒颗粒 1大匙，白胡椒粉 1大匙，盐 少许
做法
1、蒜头拍碎、虾子洗净后擦干水份备用
2、取一个碗，倒入黑胡椒颗粒、黑胡椒粉、白胡椒粉、肉桂粉、盐混合均匀成为调味粉备用
3、将砂锅预热备用
4、将蒜头碎放入干锅中，加入麻油炒香，再加入虾子炒至全熟变红
5、加入米酒拌炒，再加入调味粉拌炒均匀后，关小火再撒入黑胡椒粉拌匀
6、起锅倒入砂锅中，开大火再撒上黑胡椒粉，锅边抹上奶油，盖上锅盖熄火即可完成
砂锅大虾做法大全
先把大虾焯开水放料酒，姜，烫一下，去腥，然后再去掉皮，然后稍微再放油煎制一下，煎制焦黄色然后就盖过大虾的水，把它泡开，泡开就可以倒进砂锅里面要是放点盐巴，放点胡椒粉，放点生抽就行了
