发酵 本意为 发热，酵母菌把糖变成酒的过程----会发热

发酵工程 =发酵技术 = fermentation technology

发酵技术=发酵工程，技术学院=工程技术学院

酵母菌 这种 活动的过程，英语为了表达清楚，在词尾加个标志

形成 一种 小部分的新词=小部分词=“分词”，动词有多种分词。