主料

猪大排适量

玉米适量

红萝卜1个半

辅料

姜适量，蒜适量，八角1个，花椒适量

1

排骨开水汆一下

2

玉米、胡萝卜切块待用

3

准备好调味料

4

所有材料放入高压锅，水适量，25分钟即成

河南农村炖红萝卜的做法

食材：胡萝卜150克、玉米1根、小葱1根、香油2克、盐1克。

做法步骤：

1、胡萝卜清洗干净，去皮切滚刀块备用。

2、玉米切块备用。

3、小葱切葱花。

4、锅中放入适量清水煮沸，放入胡萝卜、玉米炖煮20分钟，加入盐调味，出锅滴入香油，撒上葱花即可。