灵宝市，据考证灵宝的烙馍最早发源于秦朝时期，是有军粮演变过来的，秦朝军队征战天下无敌，有强大的军队最关键是有一个完备的后勤保障体系，灵宝在秦朝时是弘农郡，也是秦始皇统一中国36郡之一，秦函谷关就在灵宝市境内，秦军发兵作战出发地就在灵宝发兵，为了保障军队征战在当地加工军粮，烙馍就是最好携行和存储的一种食品，有烙馍，馍干，烧饼，石子馍等，军队打了胜仗需要庆贺，杀猪吃肉，可以把肉加进馍了，就形成了现在的肉夹馍。