新鲜霸王花的芯，一般的花蕊都没有毒，不过人类不能消化的，没有必要去食用

霸王花为攀援植物，有附生习性，可利用气根附着于树干、墙垣或其他物体上。

霸王花植株株型特别，花色、花形新颖美丽，花期长，食用口感好，并具有一定的药用功效。

霸王花的花期较长，一般每年5~11月开花，高峰期为6~9月，一年中有7~8批花，适时采收与产品质量和花的大小有很大的关系