莲(荷)花的花原基着生于藕带处芽内、幼叶基部的背面花单生、两性萼片4~5，绿色， 花开后脱落营长桃形、桃形或圆桃形，暗紫或灰绿色花有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分，色有深红、粉红、白、谈绿及间色等变化

花药之附屑物多黄色，花丝白色校头顶生，子房上位，心皮多数分离，散生于碗 形、喇叭形的绿色花托内。花谢后膨大的花托称莲蓬，上有3-30个莲室，发育正常时，每 个心皮形成一个椭圆形小坚果。有时心皮"泡化"或瓣化，不能形成果实。 果实俗称莲子，青熬时果皮青绿色，老熟时变为深蓝色。