一斤左右的鲤鱼不太好吃。

一斤左右的鲤鱼刚刚发育，还没有长大到适合吃的份量，这个大小的鲤鱼鱼肉发面不挺实，口感不好，做出来都是细刺，白白浪费了，个人觉得鲤鱼最好吃的重量在2.5-3.0斤左右，网上说南方人不吃鲤鱼，其实鲤鱼味道不错，在东北谁家有个大事小情都要做鲤鱼这道硬菜，既好吃又有面子。