主料花甲500克，冬瓜500克。

辅料：葱20克姜5克，麻油5克，盐10克 

冬瓜去皮去哪里切薄片

花甲冲进烧开，一锅水半发展，潮水20秒捞起。

葱洗净切成丝，将清水倒入锅中，煮沸服放油，姜片和冬瓜煮开转小火煮10分钟。

导入花甲煮两三分钟，放麻油葱花和盐调味即可食用。